Sandwich gerookte kip

Benodigdheden
• Twee Vikorn Volkoren boterhammen
• Gemengde sla
• Gerookte kip
• zongedroogde tomaatjes
• pijnboompitjes (geroosterd)
• Grana Pardano snippers
• Basilicumdressing
• Tuinkers

Bereiding
Rooster de pijnboompitjes in een koekenpan. Beleg 2 Vikorn Volkoren boterhammen met gemengde sla. Daarop komt de dun gesneden gerookte kip, de zongedroogde tomaatjes en de pijnboompitjes. Bestrooi het met Grana Pardano snippers en besprenkel het met de basilicumdressing. Knip er wat verse tuinkers overheen.