Toast épinards-fromage de chèvre

Ingrédients
– Tranches de Vikorn Céréales Complètes
– Feuilles d’épinards
– Echalote
– Tomates séchées au soleil
– Pignons de pin
– Fromage de chèvre

Préparation
Faites un mélange des feuilles d’épinards bien égouttées et décongelées, de l’échalote finement hachée, du poivre et du sel. Étalez le tout sur la tranche de pain et parsemez les tomates séchées, les pignons et les flocons de fromage de chèvre à pâte molle.